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***的,美国的花生酱容易过敏是因为过度施打化肥,而花生正好是使用根的部分,所以化肥会沁入花生内部。
美国FDA设定花生中草甘膦残留限值为5ppm,2023年抽检合格率99.3%[10]。
对比欧盟标准(草甘膦限值0.1ppm),美国允许量高出50倍,引发健康争议[9]。
中国对化肥中砷、镉、铅等重金属的限量较为严格,例如镉在花生种植区域的土壤标准为0.05 mg/kg(2025年新国标)。
美国部分州***用动态风险评估,如加州基于土壤累积量设定限…。